7 500 / тонн
Готовой продукции ежегодно выпускает наш завод переработав более 4000 тонн зерна российских сельхозпроизводителей.
40 / регионов РФ
Признают наш продукт качественным, оставаясь нашими партнёрами на протяжении многих лет.
Новости заводаМы разрабатываем, производим и продаём качественный продукт из сырья от российских сельскохозяйственных предприятий. Тщательный отбор каждого поставщика позволяет гарантировать стабильное качество конечного продукта.
Соответствие стандартам
Создаём натуральные, вкусные, безопасные продукты в своей отрасли
Преемственность поколений
Храним и передаём традиции качества и культуры производства
Оптимальное сочетание вкуса и качества
Развиваем ассортимент и совершенствуем рецептуры
Партнёрские отношения
Строим с партнёрами долгосрочные, надёжные и открытые отношения
Концентрат квасного сусла
Продукт, полученный увариванием и термообработкой квасного сусла из несоложёного сырья, ржаного солода и пивоваренного ячменного солода. В зависимости от используемого несоложёного сырья концентрат квасного сусла вырабатывается: на ржаной основе, смешанной основе, кукурузной основе, на основе тритикале.
Применяется в хлебопекарной промышленности для приготовления заварных сортов хлеба, в пивобезалкогольной промышленности для приготовления хлебного кваса. Является исходным сырьём для приготовления квасов и напитков на зерновом сырье, концентратов и экстрактов кваса, в хлебопечении.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецКонцентрат кваса сброженный
Продукт, получаемый из концентрата квасного сусла, сброженного дрожжами, сахара, молочной кислоты.
Применяется при производстве безалкогольного кваса брожения и безалкогольных напитков.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецЭкссол 700
Продукт, вырабатываемый из ржаного ферментированного солода и солода ячменного пивоваренного.
Применяется в пивном, квасном производствах, а также в производстве солодовых напитков, в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецПатока мальтозная солодовая
Продукт, получаемый в результате осахаривания крахмала, содержащегося в кукурузной муке и солоде, ферментами солода, отделения сиропа от взвешенных веществ, очистке мальтозного сиропа и сгущения его до плотности патоки.
Применяется в кондитерской промышленности и хлебопечении, а также в пивоварении.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецПатока мальтозная ржаная
Продукт, вырабатывается из кукурузной муки, ячменного солода и ржаного ферментированного солода.
Применяется в различных отраслях пищевой промышленности, для приготовления заварных сортов хлеба, мучных кондитерских изделий.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецКонцентрат жжёного ячменного солода
Продукт производится из жжёного ячменного солода путём затирания его с водой при определённых температурах, осветления затора, концентрирования сусла и последующей термообработки.
Применяется в качестве красящего компонента в пивоваренной и безалкогольной промышленности, в кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецКонцентрат (экстракт) ячменно-солодовый неохмелённый
Продукт, вырабатывается путём экстрагирования ячменного солода и ячменя с водой с получением сусла, которое осветляют и затем концентрируют в вакуум-выпарных установках.
Применяется для производства пива и солодовых напитков, в хлебопечении, кондитерском производстве и других отраслях промышленности.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецЭкстракт ячменного солода светлого
Применяются в пивоварении, как сырьё при укороченном цикле производства и как добавка в готовое сусло, при изготовлении солодовых виски на ячменной основе с укороченным циклом,
хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, сухих завтраков и зерновых хлопьев,
в диабетическом питании как источник ценных питательных веществ и мальтозы, а также ферментов, обеспечивающих полное расщепление сахаров, в фармакологии и производстве дрожжей и для выращивания чистой культуры дрожжей и других микроорганизмов, в безалкогольных и алкогольных напитках для придания вкуса и цвета, в детском питании
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецЭКССОЛ 800
Применяется в хлебопечении и производстве мучных кондитерских изделий, также в других отраслях промышленности.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецПродукция КОСТРОМСКОГО КРАХМАЛО-ПАТОЧНОГО ЗАВОДА ценится не только в России, но и за рубежом.
6
стран экспорта
40
регионов России
7500
тонн
Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Эстония, Литва, Сербия