ЭКССОЛ 800

Срок годности: 12 месяцев со дня выработки, без нарушения целостности упаковки.

Состав:

вода питьевая
солод ячменный пивоваренный тёмный

Применение:

Применяется в хлебопечении и производстве мучных кондитерских изделий, также в других отраслях промышленности.

Сертификаты

Условия хранения:

в складском помещении при температуре не ниже минус 10ºС и не выше плюс 25ºС.

Рецепты (2)

Пищевая ценность, г. в 100г. продукта:

67,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) в 100г. продукта:

1140 кДж/270 ккал

Внешний вид

Непрозрачная вязкая густая жидкость без посторонних включений, не свойственных продукту

Цвет

От красно-коричневого до тёмно-коричневого

Вкус

Чистый солодово-карамельный вкус, без постороннего привкуса

Аромат

Ржаного хлеба

Растворимость в воде

В растворе допускается опалесценция и небольшой осадок

Массовая доля сухих веществ (%)

65,0-70,0

рн, ед. рн (10%-ного раствора)

3,5-5,0

Цвет, ед. ЕВС (10%-ного раствора)

800-1000

КМАФАнМ, КОЕ/г (см3), не более

5*10⁴

БГКП (колиформы), не допускаются в массе продукта (г/см3)

Патогенные микроорганизмы , в том числе сальмонеллы, не допускаются в г.

Дрожжи и плесени, в сумме, КОЕ/см3, не более

Транспортирование

Согласно правилам и требованиям транспортировка осуществляется в крытых транспортных средствах, всеми видами транспорта. Перед погрузкой транспортное средство должно быть проверено на чистоту, сухость, отсутствие насекомых и посторонних запахов.

Автоцистерны

16-22 т

Канистра

14 кг

Картонно-навивной барабан

60, 70 кг

Бочка пластиковая

80, 250 кг

Бочка железная

250 кг

Куб пищевой (еврокубы)

1250 кг

Не нашли подходящую тару?

Рассмотрим ваш вариант

Есть сомнения? Закажите образец!