Экссол 700

Срок годности: 12 месяцев со дня выработки, без нарушения целостности упаковки.

Состав:

Вода питьевая
Солод ржаной ферментированный
солод ячменный пивоваренный тёмный

Применение:

Применяется в пивном, квасном производствах, а также в производстве солодовых напитков, в хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Сертификаты

Декларация 1 МБ

Условия хранения:

В складском помещении при температуре не ниже минус 10ºС и не выше плюс 25ºС.

Рецепты (2)

Углеводы

67 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукции

1140/270 кДж/ккал

Внешний вид

Непрозрачная вязкая густая жидкость без посторонних включений, не свойственных продукту

Цвет

Тёмно-коричневый

Вкус

Чистый солодово-карамельный вкус, без постороннего привкуса

Аромат

Ржаного хлеба

Массовая доля, сухих веществ, %, не менее

60,0-72,0

рН, ед. рН (10%-ного раствора)

3,0-6,0

Цвет, EBC (10%-ного раствора), не менее

750-1000

КМАФАнМ, КОЕ /г, не более

5*10⁴

БГКП, в 1 г.

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г.

Дрожжи и плесени, КОЕ/см3, не более

Транспортирование

Всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, в автоцистернах в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта

Автоцистерны

16-22 т

Канистра

14 кг

Картонно-навивной барабан

60, 70 кг

Бочка пластиковая

80, 250 кг

Бочка железная

250 кг

Куб пищевой (еврокубы)

1250 кг

Не нашли подходящую тару?

Рассмотрим ваш вариант

Есть сомнения? Закажите образец!