7 500 / тонн
Готовой продукции ежегодно выпускает наш завод переработав более 4000 тонн зерна российских сельхозпроизводителей.
40 / регионов РФ
Признают наш продукт качественным, оставаясь нашими партнёрами на протяжении многих лет.
Новости заводаМы разрабатываем, производим и продаём качественный продукт из сырья от российских сельскохозяйственных предприятий. Тщательный отбор каждого поставщика позволяет гарантировать стабильное качество конечного продукта.
Соответствие стандартам
Создаём натуральные, вкусные, безопасные продукты в своей отрасли
Преемственность поколений
Храним и передаём традиции качества и культуры производства
Оптимальное сочетание вкуса и качества
Развиваем ассортимент и совершенствуем рецептуры
Партнёрские отношения
Строим с партнёрами долгосрочные, надёжные и открытые отношения
Концентрат квасного сусла
Продукт, полученный увариванием и термообработкой квасного сусла из несоложёного сырья, ржаного солода и пивоваренного ячменного солода.
Применяется в хлебопекарной промышленности для приготовления заварных сортов хлеба, в пивобезалкогольной промышленности для приготовления хлебного кваса
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецКонцентрат кваса сброженный
Продукт, получаемый из концентрата квасного сусла, сброженного дрожжами, сахара, молочной кислоты.
Применяется для приготовления традиционного хлебного кваса.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецЭкстракт ржаного солода
Продукт, вырабатываемый из ржаного ферментированного солода и солода ячменного пивоваренного.
Применяется в кондитерском и хлебопекарном производствах, используется в качестве сырья для изготовления напитков на промышленных предприятиях.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецПатока мальтозная солодовая
Продукт, получаемый в результате осахаривания крахмала, содержащегося в кукурузной муке и солоде, ферментами солода, отделения сиропа от взвешенных веществ, очистке мальтозного сиропа и сгущения его до плотности патоки.
Применяется в кондитерской промышленности и хлебопечении.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецПатока мальтозная ржаная
Продукт, вырабатывается из кукурузной муки, ячменного солода и ржаного ферментированного солода.
Применяется в хлебопечении для производства заварных сортов хлеба.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецКонцентрат жжёного ячменного солода
Продукт производится из жжёного ячменного солода путём затирания его с водой при определённых температурах, осветления затора, концентрирования сусла и последующей термообработки.
Применяется в качестве красящего компонента в пивоваренной и безалкогольной промышленности, чая, хлебобулочных изделий, алкогольных напитков и фармацевтической продукции.
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецКонцентрат (экстракт) ячменно-солодовый
Продукт, вырабатывается путём экстрагирования ячменного солода и ячменя с водой с получением сусла, которое осветляют и затем концентрируют в вакуум-выпарных установках.
Применяется в пивной, кондитерской, хлебобулочной промышленности, а также для улучшения качества йогуртов, сгущённого молока, лекарственных препаратов, дрожжей
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецЭкстракт ячменного солода светлого
Применяются в пивоварении, как сырьё при укороченном цикле производства и как добавка в готовое сусло, при изготовлении солодовых виски на ячменной основе с укороченным циклом,
хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, сухих завтраков и зерновых хлопьев,
в диабетическом питании как источник ценных питательных веществ и мальтозы, а также ферментов, обеспечивающих полное расщепление сахаров, в фармакологии и производстве дрожжей и для выращивания чистой культуры дрожжей и других микроорганизмов, в безалкогольных и алкогольных напитках для придания вкуса и цвета, в детском питании
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецЭкстракт ячменного солода темного
Применяются в пивоварении, как сырьё при укороченном цикле производства и как добавка в готовое сусло, при изготовлении солодовых виски на ячменной основе с укороченным циклом,
хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, сухих завтраков и зерновых хлопьев,
в диабетическом питании как источник ценных питательных веществ и мальтозы, а также ферментов, обеспечивающих полное расщепление сахаров, в фармакологии и производстве дрожжей и для выращивания чистой культуры дрожжей и других микроорганизмов, в безалкогольных и алкогольных напитках для придания вкуса и цвета, в детском питании
Есть сомнения? Закажите образец!
Заказать образецПродукция КОСТРОМСКОГО КРАХМАЛО-ПАТОЧНОГО ЗАВОДА ценится не только в России, но и за рубежом.
6
стран экспорта
40
регионов России
7500
тонн
Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Эстония, Литва, Сербия